Mi duda es: cuando al verbo "to be" lo utilizo para decir que tal o cual cosa es para, o es, y esa cosa es un verbo que debo expresar como un sustantivo, p. ej. Algo (tal o cual cosa) " es para decir" o " es decir " (to say o saying)?

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en inglés, existe el infinitivo y el gerundio. el primero es igual al del español.

I like |to eat| > me gusta |comer|

pero en inglés, cuando queremos hablar más ‘literariamente’ (como en una narrativa) pero al mismo tiempo no tan formal al oirse ‘estirado’, usamos el gerundio (la forma que termina en ‘-ing’) y NO el infinitivo

the worst part is |knowing|... > lo peor es |saber que|...
|loving you| is so easy > |amándote| es tan fácil

o sea, sí se puede usar el infinitivo, pero te oirás un poco muy rígido, tal vez hasta robótico.

|To be| or |not to be| > ‘ser o no ser...’