Wie sagt man das auf Deutsch? “Unless”-ich sehe „außer wenn” „es sei denn“ „wenn nicht“ - gibt es ein Unterschied?

„Not necessarily“- Es ist nicht notwendigerweise den Fall. It’s not necessarily the case.

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For me the first words that came to mind for "unless" in german were "es sei denn "

Lets take a simple sentence like:

Ich gehe nicht, es sei denn, es hört auf zu regnen.

I wont go unless it stops raining.

you can also use "außer wenn"

Ich gehe nicht, außer wenn es aufhört zu regnen.

same meaning.

"wenn nicht" has similar meaning but its means "if not"

Wenn es nicht aufhört zu regnen, gehe ich nicht.

If it wont stop raining i will not go.

Ragarding:
„Not necessarily“
Es ist nicht notwendigerweise der Fall.

Is right but a bit long.

You can just say "Nicht notwendigerweise"

Or even shorter "Nicht unbedingt".

The last one is used the most colloquially i think.